Rab je otok vonja in barv narave, aromatičnega, začimbnega in zdravilnega rastlinja, visoko kvalitetnih vin, proška in žganja, medu, izdelkov iz medu in sivke. Ima visoko insolacijo s kar 2480 sončnimi urami na leto, 150 sončnih dni brez oblakov in samo 15 dni popolnoma oblačnega vremena. Takšni vremenski pogoji zelo vplivajo na ekološko proizvodnjo in k pristopu k pridelavi ekoloških pridelkov.