Rab è isola dei profumi e dei colori della natura, delle erbe aromatiche e medicinali, dei vini di alta qualità, di prosecco e di acquavite, del miele e i suoi prodotti e della lavanda. Rab è isola di tante insolazione, con addirittura  2480 ore di sole all’anno, 150 giorni di sole annuali senza una nuvoletta e con solamente 15 giorni di tempo nuvoloso e quindi queste condizioni climatiche influenzano e contribuiscono significativamente alla produzione ecologica e all’approccio fondamentale nella lavorazione dei prodotti ecologici.